南瓜苗炒豆腐做法
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原料:南瓜苗,豆腐
調料:鹽適量、雞精適量、生抽1大匙、黑胡椒2小匙 主材料日本南瓜切成滾刀塊。小豆苗洗淨控水。 蒜泥適量。<br>
步驟
1/5
準備好所有食材,先將鍋中燒熱油,轉中火加入一半量的蒜泥煸炒出香。
2/5
倒入全部的小豆苗用高火煸炒至軟後馬上盛出(保持半生狀態最好)放一旁備用。
3/5
不用洗鍋,直接放入切好的南瓜塊,鍋中加水和南瓜齊平。
4/5
倒入備用的小豆苗,翻炒均勻。
5/5
加入另一半的蒜泥和適量雞精和黑胡椒,中大火翻炒均勻後即可起鍋裝盤,盛出開始享用。