麻麻菜怎麼吃

首先將黃豆泡發

胡蘿蔔和土豆都切成一釐米的小丁。

豬肉也切成一釐米的小方丁。我會在切過之後用水再把豬肉洗一下。這樣能去除血水腥味兒。

熱鍋熱油，將黃豆先下入鍋中翻炒，然後將肉丁下入鍋中，翻炒至顏色變深。下入土豆和胡蘿蔔，繼續翻炒。

在土豆和胡蘿蔔斷生後，加入鹽、雞精、蠔油調味，然後加入一點點醬油調色。

再稍微翻炒一下，然後加清水沒過所有食材開始燉。

將湯汁收盡，濃濃的最後剩有一點點湯汁不要糊鍋就好，然後就可以盛出來了。

麻麻菜可以涼拌着吃主料麻麻菜100g 輔料黃瓜100g、芝麻1勺、食鹽適量、香油適量、白醋適量涼拌菜料適量步驟1.準備好所有食材。

2、麻麻菜放水裏浸泡5分鐘左右，如果嫌腥可以多泡泡。

3、黃瓜切絲備用。

4、泡好的麻麻菜瀝乾水分，加入黃瓜絲、芝麻，放入白醋、食鹽、涼拌菜料、香油拌勻。

5、拌勻後裝盤，擺番茄皮玫瑰花裝飾 。

麻麻菜可以涼拌着吃主料麻麻菜100g 輔料黃瓜100g、芝麻1勺、食鹽適量、香油適量、白醋適量涼拌菜料適量步驟1.準備好所有食材。

2、麻麻菜放水裏浸泡5分鐘左右，如果嫌腥可以多泡泡。

3、黃瓜切絲備用。

4、泡好的麻麻菜瀝乾水分，加入黃瓜絲、芝麻，放入白醋、食鹽、涼拌菜料、香油拌勻。

5、拌勻後裝盤，擺番茄皮玫瑰花裝飾 。