魚凍過冰還可以拿來醃鹹魚嗎

可以的，魚凍過冰是可以拿來醃鹹魚的，鹹魚是比較傳統的做法，在以前交通不便的情況下，捕撈到新鮮的魚是很難運出去售賣，為了方便保存，通常會將魚用鹽醃製成鹹魚，或者是將魚用鹽水煮熟成熟魚來售賣，冰凍過的魚是可以拿來醃鹹魚的。

可以拿來醃製鹹魚。

凍過的魚，在凍之前沒有腐爛變質是能曬魚幹，因為凍過的魚解凍時，各種容器保持清潔衞生，做好所用刀具不受任何污染源污染，作業人員帶好消毒殺菌過的手套，口罩，防止污染魚產品，選擇睛天陽光光照強的天氣涼曬，這樣才能涼出優質魚乾。