東北拉皮凍了能吃嗎

東北拉皮凍了以後最好就別吃了，因為拉皮經過冷凍，韌性沒有了，吃時口感不好，不建議食用，拉皮應在常温保存，不要過夜當天吃完，這樣才能保證拉皮的質量。我就特別愛吃東北拉皮，尤其到了夏天，涼拌拉皮裏再放入一些黃瓜絲、香菜後，加入料汁拌勻，吃時爽口開胃。