脱酸豬肉和不脱酸豬肉的區別

處理方式不同：脱酸豬肉的處理工序比較多，要先將豬肉冷卻到常温以後，送到專門的排酸間進行分解處理，而不脱酸的豬肉沒有這道工序。

脱酸豬肉的酸鹼度和不脱酸豬肉的酸鹼度是不一樣的。

口感不同：脱酸肉的口感比不脱酸肉的口感要好。

價格不同：脱酸肉的價格比不脱酸肉的價格要高一些。

脱酸豬肉比不脱酸的安全性比較高，口感也比不脱酸的好，而且更易於吸收。