幹香菇匯娃娃菜的做法是什麼

用料

蝦仁 200克

娃娃菜 1顆

香菇 3朵

香葱 適量

調味料： 

生薑 2片(切絲)

蒜 2瓣(切片)

料酒 2大勺

生抽 1大勺

蠔油 2大勺

胡椒粉 適量

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

熱鍋倒油，炒香生薑、蒜。

步驟 2

放入蝦仁，加入料酒、生抽，翻炒至蝦仁變色。

步驟 3

放入香菇、娃娃菜，鍋中倒入適量開水，加入蠔油、胡椒粉，翻炒一會兒。

步驟 4

出鍋前撒入葱花，根據鹹淡適量放鹽。