香菇油菜的魯菜做法大全

原料：香菇200克、油菜200克、食鹽適量、雞粉適量、食用油適量、生抽一勺、生粉適量。

做法步驟：

第1步、油菜洗淨挑些大朵的備用，香菇洗淨切成片備用。

第2步、鍋中放入清水燒開後加入雞粉，食鹽，油，攪拌均勻後把油菜放入去燙熟後撈出瀝乾水分，擺盤。

第3步、鍋中倒入適量的油，燒熱後倒入香菇爆炒一下。

第4步、加入適量的清水，翻炒片刻。

第5步、把雞粉，鹽，生抽，生粉加入少量的水攪拌均勻後倒入。

第6步、翻炒至收汁後倒入油菜中間即可。