苦藠是綠的還是白的

綠色

苦藠是一種百合科的綠色植物，他又被稱做為小蒜，由於他 的外形看上去像蒜，但它確樣子非常像白色，大部分人到吃苦藠 的情況下一般都是挑選醃漬或是拌。

苦藠(讀 ku jiào)，別名為薤白。蔬菜綠色植物，百合科，多年 生長 草本植物，名叫亞實基隆葱。

答:苦藠是白的。

苦藠(讀ku jiào)，學名為薤白，又名為亞實基隆葱，是一種蔬菜類植物。其屬於百合科，多年生草本，是渝、川、黔地區特產。

它形成粗的基部，由於病害或昆蟲襲擊或不利的環境條件而沒有正常的球莖。又叫苦茭，俗稱小蒜，生長期10個月，其味微苦，有清熱解毒之功效，可涼拌、泡製、煲湯，尤以煲湯更鮮美，深得食客青睞。

為渝、川、黔地區特產，是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜，通常用於烹飪食品和醃製醬菜。