臘肉要蒸多久能熟 - 臘肉怎麼蒸

1、蒸臘肉的合理時間如下：如果用高壓鍋來蒸，在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘即可。

2、如果用普通鍋來蒸，從鍋內水開時算起，再蒸15分鐘到20分鐘即可。

3、蒸臘肉的注意事項有：在烹調之前，一定要先用温水洗淨。

4、將臘肉切片放入淡鹽水中浸泡一會。

5、將臘肉先煮後蒸，讓水分緩慢地滲入肉的組織中。