蟹燒豆腐煲的做法

食材明細

螃蟹、絹豆腐、生薑、糖、鹽、生抽、料酒、大蒜。

做法步驟：

1、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！

2、熱鍋冷油用小火將生薑大蒜炒出香味

3、螃蟹入鍋，加適量的料酒翻炒至殼變成紅色，加清水，清水不要太多淹沒螃蟹就行！

4、大火燒開，把切成塊的絹豆腐入鍋，加適量的生抽 白糖

5、大火開後再燒十來分鐘，加適量的鹽調味出鍋