韭菜燒麪條的做法

原料

面 (半斤)

瘦肉 (2兩)

香菇 (3個)

葱頭 2個

韭菜 4根

油 1湯匙

食鹽 3克

1/首先需要準備炒麪需要的材料，麪條，瘦肉，香菇，韭菜等。根據人員數量，購買熟面，用熟面來炒比較好吃。

2/把買來的香菇熱水浸泡，瘦肉和韭菜分別清洗乾淨，然後放到砧板上，香菇可以切條，瘦肉切成小塊，韭菜切段，一切準備就緒。

3/把葱頭去皮，然後切成小片，把鍋清洗乾淨，然後倒入1勺食用油，把葱頭片放入油裏，先炒一下。

4/葱頭炒一下就可以，不要過火變黑就行。然後放入香菇和瘦肉，一起翻炒一下，直到變色，注意不要沾鍋。

5/把香菇和肉炒好後，就可以放一些生抽，放一些鹽，然後把面用手撕一下，放入鍋裏面，一起炒。

6/邊炒的時候，放入準備好的韭菜，在加入一點食用油，一起翻炒，要注意調好火力，不要炒胡了，炒熟後，關火起鍋。

7、美味又好吃的韭菜燒麪條的做法完成開吃了。