五香酥酥脆鯉魚做法

原料：塘鯉魚，黃酒，鹽，五香粉，椒鹽。

酥脆鯉魚製作方法

1、塘鯉魚刮鱗、去鰓、剖腹挖去內臟，洗淨

2、用黃酒一勺醬油適量鹽五香粉醃漬

3、醃製好的塘鯉魚裹上澱粉

4、鍋中放油燒熱，燒至七成熱 下塘鯉魚入鍋炸至呈金黃色，撈出瀝油

5、撒上椒鹽翻炒均勻即可