大麥飯升糖指數

升糖指數為25

做法

1、幹大麥仁加水浸泡4小時左右，泡好後的大麥仁預留0.5釐米的水放進蒸箱蒸40分鐘。

2、輔料蔬菜都切丁，臘腸切丁最好蒸20分鐘，備用。

3、鍋裏放底油，下臘腸粒和蔬菜，翻炒變色加大麥仁翻炒，中小火炒出水汽，加生抽，老抽和鹽。在翻炒均勻出鍋。