盛世芳華魚香肉絲菜譜攻略

一、用料

瘦肉 150克

黑木耳 50克(泡發好的)

胡蘿蔔 半根

青椒 1個

大蒜 2瓣

陳醋 2勺

毛葱 半個

土豆澱粉 5克

蛋清 1個

玉米油 適量

草原紅太陽魚香肉絲調料 1包(50克)

二、魚香肉絲的做法步驟

步驟 1

黑木耳提前用温水泡半小時，清洗幾遍，摘除根部，水開焯2分鐘出鍋備用。

步驟 2

胡蘿蔔切絲，青椒切絲，木耳切碎。

步驟 3

瘦肉洗乾淨切絲，加入陳醋，澱粉和蛋清，醃製半小時入味。

步驟 4

鍋中倒油，油熱放入胡蘿蔔絲，木耳，青椒，翻炒幾分鐘，盛出備用。

步驟 5

鍋中倒油，放入蒜末，葱花爆香，放入瘦肉，炒到發白，放入調味料，炒到肉熟了就行，請別問我肉去哪裏了，着急忘了拍照片

步驟 6

最後把之前炒好的青椒胡蘿蔔木耳倒入炒好的肉裏翻炒1分鐘出鍋。