膨化空心玉米棒怎麼放料

膨化空心玉米棒想要更酥脆的做法是：將950g粗玉米粉與50g水混合、充分攪拌，用擠壓機擠壓，再將其乾燥至水分含量2％，噴塗植物油，製成膨化原料。另外調制糖漿。 

糖漿的配方： 醬油 20（份） 砂糖 60 色素 1 調味料 0.1 植物油 0.2 乳化劑 0.1 水 適量 將上述比例配料煮至白利糖度為65，保持50～70℃的温度，將上述膨化玉米放在糖漿中浸漬5～7s，用離心機脱漿5s，除掉多餘糖漿。將處理後的膨化玉米入在架上，用80℃的熱風乾燥，就做好了