小米酥的小米怎麼膨化的

就像炒爆米花一樣，也可以把小米炒膨化的炒的小米花，而且還挺好吃的，我之前在家就炒過，鍋裏面多放一些油，然後再放一些糖，把小米放進去翻炒一下，要不停的翻炒晃動鍋子，避免小米粘鍋，這樣小米受熱之後就會膨化，然後糖放的比較多就會粘在一起了。

小米酥的小米怎麼膨化的

小米酥的小米膨化方法為首先把小米和粳米按1:2的比例混合在一起然後將混合麪粉調濕含40的水量，100度蒸50分鐘再加入準備的配料100g蒸熟的麪粉上刷上醬料，放入微波爐里加熱10～15分鐘即可。