土豆絲怎麼洗

把切好的土豆絲放進盆裏面加冷水多洗幾次，洗乾淨土豆絲表面的澱粉為止，再重新加一些清水加一點點白醋進去攪拌一下，這樣漂着的土豆絲放一兩天都是沒有問題的，不會被氧化變黑，也不會放壞，因為加了醋，炒好後吃起來口感還會更好一些