牛排骨湯怎麼做下奶好

材料

材料：牛骨頭500克，洋葱半個，胡蘿蔔2根

配料：生薑、鹽適量

做法

1、生薑切三個小片，洋葱切成圓片，胡蘿蔔按照滾刀切（洋葱和胡蘿蔔可以根據自己喜好切成自己的喜歡的樣子）

2、牛骨頭飛水去腥，去腥的時候放入幾片姜，去腥效果會更好。

3、用土罐子熬湯，也可以用現在市面上有賣的泥煲來煮湯。

4、將牛骨頭洗淨加水，加生薑、洋葱開大火煮沸，會起泡沫，將泡沫撇出來後轉小火。

5、將胡蘿蔔丟進去煮1個半小時-2個小時。

6、待胡蘿蔔能用筷子戳穿，但是不是很爛就可以上桌了。

一、材料

1、主料：牛骨500克

2、輔料：生薑3片、白胡椒粉一茶鑰、料酒一湯勺、黑胡椒粉一茶鑰。

二、做法

1、冷水放置生薑片 料酒 胡椒粉 ，接着放入沖洗乾淨的牛骨。

2、冷水放置生薑片 料酒 胡椒粉 ，接着放入沖洗乾淨的牛骨。

3、水滾開之後，濾走血泡泡，撈起牛骨頭用冷水沖洗乾淨。

4、接着重複一遍上述去除牛骨頭腥臭味的方法，將牛骨頭放進高壓鍋中。

5、撒適量胡椒粉、生薑片、料酒、鹽、白胡椒粒。

6、用高壓鍋壓90分鐘後，轉紫砂鍋煲湯2個小時。

7、冷卻以後將牛油塊撈起來，將多餘的湯凍成塊，煮湯煮麪等，放上幾塊就很有營養，下奶效果也好。

1、牛骨、木瓜準備好

2、木瓜去皮去籽，然後切成小方塊，滋補藥材準備好

3、把牛骨和滋補藥材放到鍋裏

4、加適量的鹽、料酒、加水，水量要沒過食材多出一些

5、加適量的鹽、料酒、加水，水量要沒過食材多出一些

6、蓋上蓋子，定時1.20小時

7、煲剩下51分鐘後，打開蓋子放木瓜進去，再繼續煲

8、煲夠時間後的成品清甜又濃香，非常好吃。