紅葉李怎麼做果脯幹

原料：李子500克、砂糖500克、清水

做法：

1、 將李子洗淨，瀝水，用牙籤周身扎些小眼以便糖漬入味。

2、 鍋中倒入砂糖、清水，大火燒至沸騰，將糖水趁熱浸入李子中拌勻醃12小時以上。

3、 醃李子浸出的汁倒入鍋中用小火加熱，再次倒回李子中醃漬12小時。

4、 將李子與糖汁一同倒入鍋中，小火加熱，待糖汁起小泡，李子呈透明狀關火。

5、 將李子取出自然風幹2-3天即可。