煎筍脯乾貝蝦做法

1、準備食材:  野生乾貝 數顆，蝦子 數尾，小番茄 數顆，酪梨 半顆，［油醋醬汁］初榨橄欖油 4大匙，［油醋醬汁］檸檬汁 2大匙，［油醋醬汁］芥末籽醬 1茶匙，［油醋醬汁］蜂蜜 1茶匙

2、海鮮（乾貝與蝦子）先退冰

3、蝦子去殼、去腸泥。

4、將鐵鍋或不鏽鋼鍋熱鍋，再轉中火直接放入乾貝和蝦子幹煎

5、熟成後拿出備用。

6、調醬汁，把所有醬汁材料加入攪拌均勻即可。