香菇蝦仁菜脯怎麼做

用料

蘿蔔乾 500克

幹香菇 十來朵

蝦米幹 半碗

生抽 適量

油 適量

老乾媽（豆鼓） 

香菇蝦仁菜脯的做法步驟

步驟 1

蘿蔔乾洗乾淨，切成小碎丁（蘿蔔乾一般都比較鹹，不喜歡吃太鹹的就把切好的蘿蔔乾多洗幾遍，洗完記得拽幹水份，以免炒蘿蔔乾時比較費時）

步驟2

香菇洗淨泡軟，捏幹水份也切成小碎塊。

步驟 3

蝦米幹泡軟洗乾淨備用。

步驟 4

鍋裏放入適量的油，把蘿蔔乾放進去炒，炒至微微發黃即可出鍋。

步驟 5

另放適量的油，把蘑菇，蝦仁一起放進去炒，炒到差不多好時放入生抽調味。好了再把蘿蔔乾放進去炒，再放入適量的老乾媽豆鼓味的進去翻拌均勻即可。