洋葱黃花菜香菇做法

主料:豬肉 300g黃花菜 30g洋葱200克香菇30克

調料:適量油 適量鹽 適量葱 適量花椒 適量雞湯

做法

1、取黃花菜乾菜，用温水泡20分鐘，清洗兩到三次，擠幹水份備用.'

2、豬肉切片，大白菜順絲切

3、鍋中加入適量油，葱花和花椒爆鍋

4、加入豬肉炒熟。

5、大火翻炒。

6、加入黃花菜炒。

7、加入大白菜。

8、加入青椒絲

9、加人香菇

10、大火翻炒均勻。

11、加入適量清水燉煮，炒熟出鍋。

洋葱黃花菜香菇的具體做法按照以下幾步進行：

1、黃花菜擇去雜質，浸泡30分鐘，發軟後瀝去水份。

2、香菇去除雜質，剪掉根部，用清水淘洗乾淨，瀝盡水份。

3、炒鍋上火，放油燒熱，下葱花、生薑末煸香，下黃花菜、香菇炒熟，烹入黃酒，起鍋時撒入味精、胡椒粉即成。