芥末蝦球天津做法

步驟/方式1

準備蝦鮮大蝦

步驟/方式2

掐頭去蝦線，剝殼

步驟/方式3

加精鹽、胡椒粉和料酒醃15分鐘去腥。

步驟/方式4

倒入澱粉抓勻

步驟/方式5

切適量水蘿蔔、苦苣、

步驟/方式6

加入蛋黃醬、芥末、蜂蜜、檸檬汁2加拌均勻

步驟/方式7

燒熱油鍋，蝦仁逐只放入炸1分鐘。

步驟/方式8

夾起用廚房紙瀝油

步驟/方式9

將蝦仁及配菜放入調好的芥末醬中2均勻攪拌