為什麼自己泡的楊梅酒很刺鼻

那就是在泡楊梅酒的時候，楊梅不是那麼太新鮮了，有一點點在，融化了。有些正在爛掉的樣子那一種楊梅，像這種楊梅泡酒的話就有一股怪味兒，就是像大蒜味一樣。其實泡酒不要用熟透了熟過度的楊梅去泡酒，不然泡的酒出來，有些味道不那麼像楊梅酒的味道有股怪怪的。

為什麼自己泡的楊梅酒很刺鼻

自己泡的楊梅酒很刺鼻應該是濃度太高。自釀的楊梅酒浸泡時間不建議太長，浸泡一個月左右飲用是比較合適的，因為這時候的楊梅酒口味清新、酒味不重，比較酸甜爽口，如果喜歡酒味比較重的人羣，可以延長楊梅酒的浸泡時間，根據個人喜好來調整泡酒時間也是可以的。