青梨和黃桃哪個升糖指數高

黃桃升糖指數高。

黃桃的含糖量最高為14%。

黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。 黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。