生蠔的營養

生蠔中含有多種維生素、糖原、牛磺酸及鈣、磷、鎂等礦物質，還含有人體必須的氨基酸。

生蠔中所含的多種維生素與礦物質硒，可以調節神經，穩定情緒，而且生蠔中的牛磺酸與肝糖原可以幫助機體恢復疲勞。

生蠔中所含的糖元可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力，牛磺酸能夠促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中到中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。

含有豐富的維生素B12、蛋白質、鋅元素、鈣元素等，還含有能夠促進腦力發育的牛磺酸和DHA。

生蠔是日常生活中比較常見的食物，營養價值比較豐富，還有多種維生素以及蛋白質，吃了以後可以補充身體所需的營養，對增強身體免疫能力有一定的幫助