牡蠣冷凍保存方法

1、在牡蠣上撒一點鹽，再用保鮮膜密封，然後依次整齊的放入冰箱的冷凍區中，再將冰箱温度控制在零下18度以下，即可將牡蠣保存1個月左右時間。

2、將牡蠣帶殼煮熟，再取下牡蠣殼，將肉裝入保鮮膜密封，放入冰箱冷凍，可以保存更久。

需要注意的是，鮮牡蠣最好及時食用，否則會影響口感。