鯽魚和白鯽魚哪個營養價值高

就營養價值來説黃鯽魚比白鯽魚的營養價值高。

因為黃鯽魚也就是所謂的本土鯽魚，在自然環境中生長緩慢，這也就造成其營養價值和口感都極佳。

而白鯽魚在養殖價值來説則比黃鯽魚的價值高，因為白鯽魚也就是通常説的工程鯽，其生長週期短、生長速度快。