韭菜花醬怎麼發黃

韭花醬變黃，有2個原因，一個是保存不當，韭花醬要避光保存，曬太陽後就容易發黃。

另一個就是做法的原因了，在做韭花醬時，不少人都加了很多調料、配料，其實沒必要，純正的韭花醬只需要韭菜花和食鹽就夠了，下面我和大家分享一下內蒙同學家做韭菜花的方法。

每年9月，內蒙同學都有采摘野韭菜花，製作韭花醬的習慣，方法簡單，顏色綠，味道好。