內蒙古韭菜花醬醃製方法

原料：韭菜花5斤，鹽丨斤，高度白少許

製作方法：韭菜花洗淨控幹水份放入搗缸中，一邊搗一邊放入鹽，（也可用絞肉機先將韭菜花絞碎後放入鹽攪拌均勻）搗好後將韭菜花醬放入乾淨無油（切記無油）的瓶中，這會將高度白均句淋入韭菜花上面，封蓋一天後放入冰箱冷藏室即可