豆腐魚魚頭能吃嗎

魚頭可以吃。

豆腐魚魚頭湯汁鮮美，清爽可口是一道很健康營養的美食。

做法如下:

主料：魚頭適量、油豆腐適量

輔料：料酒適量，鹽適量，醬油適量，蠔油適量、雞精適量

1、 魚頭兩個開邊

2、 油豆腐切開，比較容易入味

3、 熱鍋下油，先放姜，然後將魚頭放下去翻炒，加適量料酒

4、 加入醬油，耗油，雞精，鹽，水，稍稍燜一會，加入豆腐，蓋蓋子燜10分鐘即可。