乾魚頭燉豆腐的做法

用料：乾魚頭 4個、豆腐 1塊、生薑 1塊、白醋 1大勺、雞精 適量、葱花 適量、油 適量

乾魚頭燉豆腐的做法：

1、乾魚頭剁成小塊，用清水沖洗一下表面的灰塵，撈出控水備用。

2、起鍋燒油，放入薑片炸一下。

3、放入乾魚頭稍微煎一下。

4、倒入適量的開水。

5、煮開燉半個小時。

6、豆腐切成小塊，葱切成葱花備用。

7、放入切好的豆腐。

8、煮開，再燉半個小時。

9、放入白醋和雞精。

10、起鍋前放入適量的葱花即可，乾魚頭燉豆腐就完成了。