香菜拌腐竹的做法有哪些

主料

腐竹200g

黃瓜50g

香菜少量

輔料

味極鮮1勺

醋1勺

糖半勺

鹽1匙

辣椒油1勺

熟白芝麻1勺

麻油1勺

1、腐竹提前浸泡6小時，泡軟。

2、胡蘿蔔，黃瓜切片備用。

3、腐竹開水下鍋焯燙2分鐘，撈出過涼白開。

4、攥幹水分切段備用。

5、將腐竹，胡蘿蔔，黃瓜放入盆中。

6、加入醋。

7、加麻油。

8、加鹽。

9、加辣椒油。

10、加熟白芝麻攪拌均勻即可。