為什麼冬天用大米油蒸蛋

因為大米油用來煎炸烹調都可以，用來炒菜油煙更少，廚房保持清潔，全家更健康。

大米油的四大特點：

1、富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。

2、煙點高，油質穩定，可是菜餚保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩。

3、粘性低，烹調可減少20的油的吸收，同時大米油比其他食用油產生更少的聚合物，清洗廚房更方便。