蒸米糕刷什麼油不粘盤

糯米糕時玉米油可用其他油代替，單一油、調和油類的都可以。玉米油、稻米油我常用，沒有味道不會影響蛋糕的香氣。

試過菜籽油，氣味獨特，不一定大家都能接受。只要是無味的油都可以替代，糯米糕時玉米油可以用其他油代替的，花生油或芝麻油都可以的。