煮蛋器蒸蛋為什麼會經常裂開

、沸水的時候丟進去雞蛋 這樣容易讓雞蛋受熱不均勻，造成破裂。

2、煮的時間過久造成破裂。

具體方法如下

1、把雞蛋清表面用清水洗乾淨。

2、然後使用剪刀的尖頭，在雞蛋的大頭那邊刺一個小孔，這樣蒸出來的時候雞蛋就不會破，導致蛋液流出來了。

3、在蒸蛋器上加少許水，水越多雞蛋就會越老。

4、把雞蛋放進蒸蛋器，大頭（也就是有刺一個小孔的向上放）。

5、這樣蒸出來的雞蛋不破，好吃。