請問麻椒粉是花椒粉嗎

不是

一、花椒氣味比較刺激，但也比較麻香，聞着能接受，而麻椒氣味也刺激，但聞着很刺鼻，聞着不香反而比較臭。

二、花椒口感麻辣，回味鮮香，而麻椒粉口感非常的麻，回味也是麻味，主要突出麻這個口感，和花椒口感不一樣

三、花椒在菜品中主要起着增異香和加微麻味這兩種烹飪作用，而麻椒粉主要是給菜品增加麻味，並不能給菜品增加香味，一般用量較少，如果加多了反而會影響菜品原來的香味和口感。