英子新會陳皮正宗嗎

正宗。

新會陳皮為芸香科茶枝柑的乾燥成熟果皮。

而英子新會陳皮最為地道，常3瓣相連，比較薄（約1mm）點狀油室較大，對光照視，透明清晰，質地柔軟。又以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為最佳。

此外，新會陳皮中，各項含量均高於其它地區的含量。陳皮之中，橘皮素、川陳皮素等含量，新會皮都排在首位