椰子排骨湯可以放海帶嗎

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椰子排骨湯可以放海帶嗎

椰子排骨湯。當然可以放海帶。紫菜,蓮藕都可以放。

       將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用温水泡洗乾淨。         

椰子排骨湯可以放海帶嗎

椰子排骨湯不可以放海帶。椰子和海帶是完全兩種性質的東西,椰子是盛產於我國海南的一種熱帶的水果,有一種特有的淡淡的清香味,跟排骨在一起,煲出來的湯也比較清爽。

而海帶是生長於海里的一種植物,有淡淡的腥味,和排骨在一起燉煮,可以很好的激發出排骨的肉香味。但是椰子排骨湯裏放入海帶就會產生一種非常奇怪的味道,是不適宜放在一起的。

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