日照青茶和日照綠茶區別

日照青茶與日照綠茶的區別：

1、工藝

綠茶屬於不發酵茶，發酵程度為0，鮮葉採摘後經殺青、揉捻、乾燥的主要工藝製成。而青茶屬於半發酵茶，發酵程度在10%-70%之間，鮮葉採摘後經萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序進行加工。

2、品質

綠茶的幹茶呈翠綠、碧綠色澤，沖泡後湯色黃綠明亮，帶有綠豆香、板栗香等清新香氣，滋味清淡微苦，茶性寒涼，適合體熱人羣飲用，腸胃不好或者體寒的人需儘量少喝。

青茶的幹茶呈深綠或青褐色澤，沖泡後湯色呈蜜綠或蜜黃色，香氣多為花果香或者花蜜香，香氣馥郁，滋味醇厚，回甘明顯，茶性較温和，刺激性不強，大部分人都可以飲用。