糖蒜不酸能再加醋嗎

可以的。

糖蒜醃製到一定時候不酸，可以適當加醋。當然需要把醋燒開是為了殺菌，這樣混合在一起蒜不會壞，但一定要放涼了才可以用醋和糖的比例沒有一定，因為有的人喜歡酸一點，有的人喜歡甜一點，根據自己的口味就好，調好的糖醋汁先嚐一嘗，口味合適就可以了。