白糖糕與米糕的區別

白糖糕是米糕的一種。原材料都是米類，就是不同的烹飪方式使他們所呈現出來的，口感和味道有些區別。

白糖糕是把大米磨漿後用米漿糕種發酵後加入白砂糖蒸熟而成，其特點香韌、柔軟。

米糕是大米烤製出來的，性質偏温，有温暖脾胃的作用，但米糕中含糖較多，對於糖尿病人不建議食用過多。