飯店煮菜全靠香料才好吃

要靠廚師的火候，但也要看香料。

飯店裏炒的菜都很好吃，不管什麼菜隨便一炒都很香。其實是用上一個料水，只要在炒菜的時候加上1勺，不需要加味精都很香。平常做飯菜，特別是燉肉的時候，我們都會加上各種大料，八角、香葉、花椒和桂皮等等。這樣飯菜就會很香。

這是一方面，最重要的是什麼你知道嗎一個是食材 食材是最重要的 還有一個就是火候 飯店火跟家裏的不一樣飯店的火威力很大 火候也是很重要的 所以燒燒的菜 肯定比家裏面的好吃的多，但是最重要的還是説，廚師的手藝不錯加上食材新鮮 加上調料齊全 肯定比家裏面做的好吃 ！

答不是，飯店的菜品，原來的新鮮度和蒸煮的時間是關鍵。調料是輔助作用，增添菜品的味道。每天菜品的新鮮如剛到的青春，海鮮，加上蒸煮時間的控制，就可以吃到口感鮮美營養豐富的食物了。香料調料多反而影響食物的肉質營養和口感。現在餐飲都比較注重飲食健康