哪裏燒烤技術最正宗

1 、新疆特色美食燒烤歷史頗為久遠，雖然各地都有燒烤 ，但是隻有新疆的燒烤最正宗最好吃，其它地方的燒烤都是源於新疆 。

2、燒烤選用的都是新鮮優質牛羊肉，新疆的牛羊是在肥沃的牧場散養，以百草為食，喝的是天山雪水，環境好污染少，肉質鮮嫩口感好。

3、選用本土獨特風味優質作料 ，新疆的孜然在全國來説都是最好的 ，配上本地優質辣椒和肥美牛羊肉，烤熟後肉焦香不膩，好吃極啦 。

4、烤肉是新疆人一年四季必不可少的美食 ，幾天不吃就饞的心慌。而且很多地方都是用紅柳枝串肉烤的，吃起來攢勁的很 。

5、新疆的燒烤種類豐富 ，烤全羊、烤羊排 、烤羊蹄、饢坑肉 、烤羊肝、烤魚、烤雞蛋等，吃起來囗感好，色香味美，肥而不膩，噴香可口