冰凍火箭魷魚做法

用料

冰凍火箭魷魚300克，雞蛋一個，麪包糠，生粉，鹽，料酒，胡椒粉，色拉油各適量

做法

1/7 冰凍火箭魷魚解凍後，撕去外皮，清洗乾淨。

2/7 加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍醃一下。

3/7 雞蛋打散，生粉、麪包糠放容器裏備用。

4/7 先把火箭魷魚放生粉裏滾一下。

5/7 再放雞蛋液裏蘸一下。

6/7 然後放麪包糠裏滾一下。

7/7 油温燒至6、7分熱，放入火箭魷魚炸至金黃色即可。