荷包蛋裏面是不是蛋液

荷包蛋裏面不是蛋液是蛋黃！蛋液是雞蛋清和蛋黃打入碗中用筷子打散的混合體，而荷包蛋是將雞蛋直接打入沸水中慢慢成熟而形成的！

不是，荷包蛋裏是雞蛋的蛋黃，一般荷包蛋煮七成熟是最好的，這樣蛋黃沒有凝固，吃起來軟軟的，味道非常的好吃，可是這種蛋一般人做不了

荷包蛋裏面不是蛋液，是煮熟的雞蛋黃。

煮荷包蛋是個技術活，既不能太嫩，也不能太老，太嫩了裏面是蛋液，細菌沒有殺死，太老了口感不好。