南瓜蝦皮餡餃子的做法
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南瓜去皮、去籽,用擦子擦成細絲,撒入少許鹽拌勻,殺水5分鐘
2
用手稍微擠去水分,用刀剁碎用葱油拌一下備用(這樣可以防止南瓜餡再次出水)
3
泡好的木耳切碎
4
雞蛋里加入鹽、白胡椒粉充分打散
5
炒鍋加油燒熱倒入蛋液炒成蛋碎
6
倒入沖洗乾淨的蝦皮炒散關火
7
南瓜碎里加入蛋碎、木耳碎、五香粉、白胡椒粉、葱油拌勻成餡
南瓜去皮、去籽,用擦子擦成細絲,撒入少許鹽拌勻,殺水5分鐘
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用手稍微擠去水分,用刀剁碎用葱油拌一下備用(這樣可以防止南瓜餡再次出水)
3
泡好的木耳切碎
4
雞蛋里加入鹽、白胡椒粉充分打散
5
炒鍋加油燒熱倒入蛋液炒成蛋碎
6
倒入沖洗乾淨的蝦皮炒散關火
7
南瓜碎里加入蛋碎、木耳碎、五香粉、白胡椒粉、葱油拌勻成餡