鴨肉蒸餃花樣做法

1、鍋中倒入適量的水燒熱，放入準備好的鴨肉，燙髮熟撈出，晾涼.

2、把燙髮熟的鴨肉切成小塊豬肉洗淨剁成肉餡.

3、鴨肉，肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起，攪拌均勻，做成鴨肉餡.

4、麪皮中包入適量物鴨肉餡料，對摺成半月，捏成餃子.

5、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸熟，就可以取出食用了.