西蘭花雞肉餃的做法

步驟/方式1

雞肉餡剁碎，加入葱，姜剁碎

步驟/方式2

西蘭花焯水過涼備用，也可以用生的西蘭花

步驟/方式3

雞肉餡加入，醬油，鹽，雞精，十三香，香油，食用油，我放的如圖這樣，你們看着加就好

步驟/方式4

雞肉餡攪拌均勻

步驟/方式5

西蘭花剁碎加入雞肉餡當中

步驟/方式6

攪拌均勻

步驟/方式7

面已經提前揉好，就可以包了

步驟/方式8

鍋中放油，碼入餃子加水

步驟/方式9

蓋上蓋子，差不多10分鐘左右就行，家裏鍋不一樣火候注意好

步驟/方式10

香噴噴的餃子出鍋了

步驟/方式1

西蘭花1個。雞胸肉200克，雞蛋1個，杏鮑菇1個，葱1根，姜1塊。

步驟/方式2

西蘭花掰成小塊，然後泡水洗淨。

步驟/方式3

切點西蘭花，加1個蛋清和西蘭花攥出來的水放入料理杯中。

步驟/方式4

打成汁。

步驟/方式5

用西蘭花汁和一塊麪。

步驟/方式6

其餘的西蘭花焯水，控幹，打碎，攥幹。

步驟/方式7

雞胸肉葱姜杏鮑菇切碎，再加上打汁剩的蛋黃

步驟/方式8

打碎。

步驟/方式9

加點山一勺茶油，一勺香油，一勺蠔油，一勺鹽和半勺五香粉。

步驟/方式10

攪拌成餡，放置一會入味。

步驟/方式11

切劑子，擀皮，包餃子。

步驟/方式12

將餃子放入蒸鍋中，水開後10分鐘即可。

步驟/方式13

成品圖