青椒薑辣蛇如何做

食材：花蛇 兩條 、 青椒 、 桂皮 、 八角 、 幹辣椒 、 花椒 、 大蒜 、 小葱 、 生薑 半斤。

烹飪步驟：

1、花蛇去皮洗淨斬段，蛇段入鍋汆水斷生撈出。

2、油温六成熱下入薑片，蒜片，豆辦醬，花椒，幹辣椒，香料，祕製醬料炒香。

3、加入蛇段加鹽，老抽，雞精調味，倒入兩瓶啤酒大火燉三十分鐘後收汁起鍋。